同是超市，一个兴盛，一个落败，为何？

胖东来又开新店了，这则消息瞬间也胖东来再次成为了焦点。

近日，胖东来在老家许昌又开了一家“胖东来超市云鼎店”！ 

占地将近3000平的超市，没有任何营销活动，不做任何开业的宣传，就在四月细雨蒙蒙的日子里九点静悄悄地开业了，但依然被人群挤满了。当天，东来哥化身迎宾小哥热情地跟顾客们打招呼。 

在民间，胖东来超市被称为“中国最好的店”,胖东来的出现让当地销售额100亿以上、河南商业第一名的台湾企业丹尼斯直接关店；中国商业企业巨头世纪联华在当地的门店直接关店卖给胖东来；沃尔玛筹备了 6 年都没敢开业。

上海连锁经营研究所所长顾国建、中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，都惊讶的感叹：这绝对是中国最好的店！ 

1.让人感动到哭的服务，彻底抓住了顾客的心！

在胖东来百货，给手机充电、存车、饮水、电话、衣服熨烫、裁缝裤边等服务统统免费。

免费饮水机，还准备密封的一次性纸杯 

可免费租借的充电宝

不仅如此，商场里还有带有婴儿床、净水器、热水、微波炉、更衣台、沙发的专用育婴室！

还有针对各种群体所作出的针对性服务，比如为家长准备的购物车

为儿童准备的专用卫生间 

不仅如此，胖东来还提供免费的电器维修服务。不管电器是从哪里购买的，胖东来都会用心维修。甚至如果有些电器当时不能修好，胖东来还会准备常用小家电让顾客拿回家备用。

硬件上贴心，胖东来员工的服务也让所有顾客感动。

当下雨、下雪的时候，他们会帮顾客在自行车座上套个塑料袋子。

当电器在本地没有维修点的时候，他们就代消费者去大城市里的维修点去修，并且不收来回路费。

当顾客想买的东西百货里没有的时候，他们就去其他商店买，原价代购，从来不加费用。

就是这一次次暖心的服务，彻底抓住了顾客的心，使得胖东来拥有了一大帮忠实的客户。

2. 真正的物美价廉，市民对胖东来的商品表现出了狂热般的追崇。

刚开始创业的时候，同行的超市里充斥着各种假货、次品、过期商品，而胖东来百货里的商品却个个货真价值、还比别家便宜，赢得了大批顾客的信任，拥有一批忠实客户。

3. 真正做到“无理由退货、无条件退货”。

1999年，胖东来提出了“不满意就退货”的特色服务。秉承一切以顾客为中心、以顾客满意为出发点的原则，胖东来的“不满意就退货”就是“无理由退货、无条件退货”。

这在当时几乎是独一家，服务推出反响很好，却也出现了不少恶意退货的现象。有的人要结婚，就到胖东来买一套西装，等办完婚礼后再退货。

但于东来却并未因此放弃，反而劝解员工们说：

这毕竟是少数，不能因为少数人的行为而取消大多数人应该享受的服务；

而且，这些人明明有需要，为什么还要退货？说明他们有困难，就当帮他们一把。

4. 7日内商品调过价的，顾客可以找超市退差价！深得民心啊！

卖出去的东西，泼出去的水。一笔买卖，无论价钱几何，交易成功，买卖就算结束。这是很多商家的正常销售之道。

但胖东来却有着自己的特色承诺、并且深得民心，那就是“7日内商品正常调价，给予退差价”。

而且这个承诺，还包括经常改变价格的金属饰品。曾经，国际金价暴跌，在胖东来购买黄金饰品的顾客就享受这个政策，纷纷前来补领差价。

5. 缺货登记，及时从竞争对手店里买来，也不能让顾客失望。

凡是顾客在胖东来有买不到的商品或者紧急需要，可以拨打急购热线。胖东来负责在全国进行信息查询，尽快采购货品，哪怕去对手店里买，也不要让顾客失望。

曾有一位顾客为家中病人急购四两荞麦面做药引子，在各处没有买到，就在胖东来进行了缺货登记，后来胖东来派专人采购了荞麦面，交到顾客手里，解了顾客之急。

6. 与“竞争者”合作，联合的不是采购，是思想。

除了让消费者和员工满意，胖东来还拓展了外部的渠道。从2002年开始，为了提高竞争力，胖东来就与南阳万德隆、洛阳大张、信阳西亚三家公司组成了“四方联采”，如今已经合作了十几年。

起初，四家只是为了能够拿到质量更好、更低价的生鲜、水果。慢慢，竟演变成彼此的部门与部门、门店与门店之间的交流和学习。甚至每一家的财务数据、客户资源对其他三家完全公开。

到现在，每个月的交流会、研讨会甚至四家企业员工的集体培训都成了雷打不动的例行工作。用于东来的话说：“‘四方联采’联合的不是采购，是思想。”

1995 年 3 月，胖东来创始人于东来 和他的4名伙伴开始艰难创业，取名为“望月楼胖子店”，如今20多年过去了，“望月楼胖子店”取得了飞速的发展，茁壮成长为今天的胖东来，旗下涵盖专业百货、电器、超市。胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。发展至今，已安排下岗职工近2000名，向国家纳税累计4000多万。

他，曾经年销180亿，连锁百家，排名22！如今资金断裂，供应商围堵，破产清算！ 

曾经和人人乐，华润号称广东超市三大巨头的新一佳有着辉煌的历史，巅峰时期的营业额达180亿,然而，在历经资金链断裂、供应商催债、员工维权、闭店潮、重组未果等一系列风波后，新一佳最终未能摆脱厄运，走向破产！根本原因有两点： 

1.企业转型不及时

事实上，新一佳并非“猝死”，而是饱受“病痛”折磨，一步步走向衰落。

新一佳由盛转衰的分水岭是在2012年，这与我国零售业的“入冬”的时间大体一致。这是市场发出的警讯，但并非特别针对新一佳一家。

市场陡变，很多企业都做出了适应性调整，以积极主动的姿态迎接“冬天”。

比如，沃尔玛一方面主动关闭业绩欠佳的门店，裁员并进行用工改革控制成本，一方面改造旧门店、发展山姆会员店，积极探索线上业务、全渠道经营，想方设法抑止下滑，保稳定、保增长。

反观新一佳，除了关店，与供应商的纠纷，几乎看不到任何有关它转型、创新的报道，也没听说其在经营创新、门店创新、业态融合、场景化打造等方面相关消息，给笔者的感觉是，新一佳似乎只是在被动地等待市场回暖，在沉默中一步步沉沦。

新一佳肯定也曾作过努力，试图扭转颓势、走出危机，但也许是时机太晚，或是措施不力，终致功败垂成。

2.资金链成致命伤

导致新一佳破产的直接原因就是资金链断裂，事实上，这也是绝大多数企业倒下前的“临门一脚”。

资金是企业的血液，现金流是公司的命脉，保证资金安全、现金流循环顺畅，永远是零售企业稳健发展的前提，也是企业实施转型升级、创新变革的前提，没有足够的资金，没有稳定、可靠的现金流，一切都是扯淡！

这一点，新一佳为我们上了生动的一课，由于资金出了问题，供应商闹事，员工队伍不稳，企业风雨飘摇，从危机曝出到宣告破产，也不过一年左右的时间，教训不可谓不深刻。

对比两家结果不同的超市可以看出：没有技术的传统商业，一定是要被革命掉的。

不深刻理解社会结构、经济结构、消费结构、人口结构的企业，你无论从商品、运营、管理上做再多文章，也很难在趋势的洗牌中幸免。

早就说过，不是实体店不行，只是你的店不行。

实体店将永生，而你或将死去。

就像下面这张图中的东西一样。

它曾经有一个很牛逼的名字 ——万能充，现在它却什么也充不了，为什么？现在手机的电池都拿不出来了。

所以纳食认为，世界在变，你也要努力不停的去变，你不变，最终只能被淘汰！